Oranje varkensvlees roerbak

Name: oranje varkensvlees roerbak
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 theelepels maïszetmeel; 1/2 tot 1 theelepel geraspte oranje schil; Een kopje met een inhoud van 80 ml met teriyaki-saus; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/2 tot 1 theelepel geraspte oranje schil; 400 gram varkenshaas, gesneden in centimeters; 1 eetlepel canola-olie; 1 pakje (454 gram) bevroren Oosterse roerbakgroenten; Warm gekookte rijst

Sinaasappelsap en geraspte sinaasappelschil geven deze kleurrijke vlees-en-groentenbotspot, gedeeld door Kathleen Romaniuk uit Chomedey, Quebec, een citrus tintje.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom maïzenap en sinaasappelsap tot een gladde massa. Roer de teriyaki-saus, mosterd, gember, knoflook en sinaasappelschil erdoor; opzij zetten.
In een grote koekenpan of wok, roerbak varkensvlees in olie tot het niet meer roze is; verwijder en houd warm. Voeg groenten toe aan de pan; kook en roer 2-3 minuten of tot ze zacht zijn. Roer het jus d'orange mengsel door elkaar; voeg toe aan pan.Bring aan de kook; kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot ingedikt. Roer in varkensvlees. Bewaar met rijst.