Zure room kruidenbrood

Name: zure room kruidenbrood
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 6 eetlepels boter, verzacht; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gebarsten tarwe, optioneel

Probeer dit recept voor een heerlijk brood voor soepmaaltijden. De kruiden maken dit brood onweerstaanbaar. - Audrey Thibodeau, Gilbert, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de boter, zure room, eieren, suiker, peterselie, bieslook, zout, tijm, basilicum, peper en een kom met een inhoud van 3/8 liter met bloem voor alle doeleinden toe. Klop tot een gladde massa. Voeg desgewenst gekraakte tarwe toe en blijf bloem voor alle doeleinden om een zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).
Kneed niet. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Roer het deeg door; lepel in twee ingevette 8x4-in.loaf pans.Cover en laat rijzen op een warme plaats tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op 375 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen om ze af te koelen op een rooster.