Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Caroline65
Artisjok harten lamssandwich
Deze tedere sandwiches zullen zeker het gesprek van om het even welk samenzijn worden. De heer Hassler van Denver, Pennsylvania holt zuurdesembaguettes uit alvorens hen met komkommer, kaas en gemarineerd lam en artisjokken te vullen. Zuiver heerlijk, zijn de overheerlijke beten perfect voor een de lentebrunch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter citroensap
- 130 liter olijfolie
- 6 knoflookteentjes, gehakt
- 2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1 been zonder been (1,1 kilogram)
- 2 blikjes (elk 397 gram) met water gevulde artisjokharten, gespoeld en uitgelekt
-
Een kopje met een inhoud van170 ml bevat plus 6 eetlepels balsamico vinaigrette met verminderd vetgehalte, verdeeld
- 2 zuurdesembroodjes (elk 400 gram)
- 1 middelgrote komkommer, in dunne plakjes gesneden
- 2 middelgrote tomaten, in dunne plakjes
- 1 pakje (150 gram) verse geitenkaas, in plakjes
Bereiding
-
In een grote hersluitbare plastic zak de eerste zes ingrediënten combineren; voeg lam toe.Zak zak en draai om te coaten.Koel voor 8 uur of overnacht
-
Laat de marinade uitlekken en gooi deze weg. Leg lamsvlees op een rooster in een ondiepe braadpan. Bake, ongedekt, op 325 ° gedurende 80-90 minuten of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Koel tot kamertemperatuur. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur.
-
Plaats artisjokken in een hersluitbare plastic zak; voeg 170 liter vinaigrette toe. Verzegelde zak en draai om te bekleden; laat gedurende 10 minuten staan.Drain en gooi marinade weg.
-
Snij lamsvlees in dunne plakjes. Snijd elk stokbrood in tweeën horizontaal. Haal de bovenkant en bodem voorzichtig uit de kom, laat een 0.75 in. Schil de onderste helft van elk brood met 2 eetlepels vinaigrette. Leg met komkommer, tomaten, lam en artisjokken; besprenkel met de resterende vinaigrette.Top met geitenkaas
-
Vervang de broodtoppen en druk stevig aan; strak verpakken in plasticfolie. Minimaal 2 uur laten rusten. Snijd in plakjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBakken Receptenkippenborst helften, spek, kaas, peper, zout, peper, olie-, kruiderij,bacon-feta-kippenbroodjes -
45 minBakken Receptenolie-, peper verdeeld, aardappelen, meel, ei, water, cornflakes, kaas, Cayenne peper, schelvisfilets, Tartaarsaus,oven vis 'n' chips -
25 minBakken Receptenasperge, olie-, citroensap, wijnazijn, mosterd-, kaas,gebakken asperges -
60 minBakken Receptenpeper, ui, paddestoel, selderij, appel, teentje knoflook, bouillon, zout, komijn, peper, kurkuma, couscous, olie-, rozijnen, pijnboompitten, peterselie,couscous peper kopjes
Ik vond het geweldig