Pompoen vermont spice cake

Name: pompoen vermont spice cake
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte pompoen; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; BERIJPEN/VULLEN:; 2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 2 tot 3 theelepels esdoornsmaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gemalen gingersnap-koekjes (ongeveer 40 koekjes)

De esdoorn smaakstof in de frosting maakt deze spookachtige cake heerlijk! En de kruimels van kruimels laten de "kist" eruit zien als een grenen doos ... om perfect bij het seizoen te passen. Kathy Michel, Dubuque, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Bees in pompoen en vanille. Combineer de bloem, kaneel, bakpoeder, bakpoeder, nootmuskaat, zout, gember en kruidnagel; voeg afwisselend met pompoenmengsel aan het pompoenmengsel toe en klop goed na elke toevoeging
Bekleed een ingevette 13x9-inchbakkenpan met vetvrij papier en vet het papier in; strooi het beslag in de pan. Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan in een rooster verwijdert om volledig af te koelen.
Klop in een grote kom roomkaas en boter tot een gladde massa. Voeg banketbakkerssuiker en voldoende esdoornsmaak toe om een verspreidende consistentie te bereiken. Voor het vullen, in een kleine kom, klop je 1/4 liter glazuur met slagroom tot zachte pieken ontstaan.
Snijd cake in een kistvorm (verwijder resten of bewaar voor een ander gebruik). Snij de cake horizontaal in twee lagen. Leg de onderste laag op een serveerschaal; spread met vulling. Top met tweede laag.
Zet een kopje met een inhoud van 60 ml met glazuur opzij voor decoratie; frost cake met de resterende frosting.Sprinkle met cookie crumbs.Cut een klein gat in de hoek van een plastic zak; vullen met gereserveerde frosting.Pipe "RIP" op cake; decoreren met de resterende zoals gewenst. Opslaan in de koelkast.