Peren taart i

Dit is een leuke afwisseling van verse appel- of perziktaarten.Bartlett-peren worden aanbevolen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een grote kom de eerste hoeveelheid suiker, bloem, gember en kaneel. Voeg de peren toe en gooi.
Plaats het mengsel in de ongekookte onderste schaal, besprenkel met citroensap en dek af met ongebakken deeg. Snijd de spleten in de bovenkant en besprenkel met de tweede hoeveelheid suiker.
Bak op de onderste plank van de oven op 170 graden (175 C) gedurende 60 minuten, of tot de peren gaar zijn en de korst bruin is.Laat het afkoelen en serveer.