Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ann S.
Perenjam
Als u van de smaak van kardemom houdt, zult u van deze jam houden. Ik heb een combinatie van Bosc en Aziatische peren gebruikt. Ik heb de Aziaten geschild, maar niet de Bosc. Er is geen suiker-droge pectine gebruikt, dus er zit 50% minder suiker in het recept .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg 1,33 tot 1,5 liter gehakte peren en het citroensap in een zware pot.
-
Pureer peren met een aardappelstamper tot de gewenste brokjes. Als je het lekker vindt, kun je het grof malen. Maar een keukenmachine maakt het te gepureerd voor dit recept.
-
Roer de gepoederde pectine, kruiden en gember erdoorheen.
-
Breng aan de kook en laat een minuut hard koken.
-
Voeg de suiker toe.
-
Breng aan de kook en laat 4 minuten hard koken.
-
Giet in steriele potten, sluit af en verwerk het gedurende 10 minuten.
-
Opbrengst Een kom met een inhoud van 1,75 liter die de helft bevat
Blogs die misschien interessant zijn
-
180 minJam en conservenoranje, citroenen, water, abrikozen, water, suiker,abrikozen citroenmarmelade
-
130 minJam en conservendruiven, water, suiker, honing, citroensap, suiker,achtertuin druif jam
-
45 minJam en conservenpruimen, suiker, citroensap, gember, piment,Geparfumeerde pruimenjam
-
50 minJam en conservenpruimen villen het vlees met de huid, suiker, frambozengelatine,pruimenframbozenjam
Ik vond het geweldig