Perenjam

Name: perenjam
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 8 -9 peren, geboord en gehakt (pellen is optioneel); 60 liter citroensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel kardemom, gemalen; 1/4 theelepel kaneel, gemalen; 1 eetlepel gember, vers geraspt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat

Als u van de smaak van kardemom houdt, zult u van deze jam houden. Ik heb een combinatie van Bosc en Aziatische peren gebruikt. Ik heb de Aziaten geschild, maar niet de Bosc. Er is geen suiker-droge pectine gebruikt, dus er zit 50% minder suiker in het recept .

Ingrediënten

Bereiding

Leg 1,33 tot 1,5 liter gehakte peren en het citroensap in een zware pot.
Pureer peren met een aardappelstamper tot de gewenste brokjes. Als je het lekker vindt, kun je het grof malen. Maar een keukenmachine maakt het te gepureerd voor dit recept.
Roer de gepoederde pectine, kruiden en gember erdoorheen.
Breng aan de kook en laat een minuut hard koken.
Voeg de suiker toe.
Breng aan de kook en laat 4 minuten hard koken.
Giet in steriele potten, sluit af en verwerk het gedurende 10 minuten.
Opbrengst Een kom met een inhoud van 1,75 liter die de helft bevat

Blogs die misschien interessant zijn

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

agent orange blijvende bijwerkingen

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

Ik vond het geweldig

Perenjam

Als u van de smaak van kardemom houdt, zult u van deze jam houden. Ik heb een combinatie van Bosc en Aziatische peren gebruikt. Ik heb de Aziaten geschild, maar niet de Bosc. Er is geen suiker-droge pectine gebruikt, dus er zit 50% minder suiker in het recept .

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies