Perfecte bloemloze oranje cake

Name: perfecte bloemloze oranje cake
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 16
Ingredients: 1 theelepel fijngehakte gesuikerde sinaasappelschil (optioneel); 6 eieren; 2,5 centimeter saffraan poeder (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met fijngemalen amandelen (amandelmeel); 1 theelepel fijngehakte gesuikerde sinaasappelschil (optioneel)

Een mooie, vochtige, lichte cake met complexe en volle smaken van sinaasappels en sinaasappelschillen. Super makkelijk te maken, en mensen houden ervan! Serveer in partjes met een berg slagroom of ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de sinaasappels in een grote pan en voeg voldoende water toe om te dekken. Breng aan de kook en kook gedurende 2 uur op middelhoog vuur. Controleer af en toe om ervoor te zorgen dat ze niet droog koken. Laat de sinaasappelen afkoelen en snij ze open en verwijder de seeds.Process in een blender of keukenmachine tot een grove pulp.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een centimeter rond de taartvorm vet in en bekleed hem met bakpapier.
Klop in een grote kom de eieren en suiker samen met behulp van een elektrische mixer tot ze dik en bleek zijn, ongeveer 10 minuten. Mix in bakpoeder en saffraan (optioneel). Roer de gepureerde sinaasappels in. Vouw zachtjes amandelmeel en gesuikerde sinaasappelschil erin ( optioneel); giet beslag in de voorbereide pan.
Bak totdat een klein mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur. Laat de cake in de pan afkoelen. Tik op een bord als je afkoelt.