Perfecte butternut squash muffins

Name: perfecte butternut squash muffins
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kleine flespompoen; 3 eieren; 130 liter water; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rozijnen (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Gelijkaardig aan pompoenmuffins, dit is een grote manier om butternutpompoen te gebruiken en is niet te hoog in suiker. Zelfs geniet van mijn kieskeurige echtgenoot deze! Voel je vrij om rond te spelen met de kruiden bedragen naar je zin.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet Een kom met een inhoud van 5 liter met muffin
Snij een centimeter gat in het grootste deel van de pompoen en bedek het met een vochtige papieren handdoek.
Bak squash in een magnetron in stappen van 3 minuten, draai lichtjes na elke stap, tot squash eenvoudig kan worden doorboord met een vork, 9 tot 12 minuten. Zet opzij tot ze koel aanvoelt, ongeveer 20 minuten.
Halveer squash in de lengte en schep de zaden eruit. Meet 3/8 liter squash in een grote kom. Pureer eieren, water, plantaardige olie, witte suiker en bruine suiker in de pompoen. Wrap van volkorenmeel, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, baking soda, kaneel, zout, nootmuskaat, kruidnagel en pompoentaart spice in het pompoenmengsel tot je een glad beslag hebt. Vouw rozijnen en walnoten in het beslag.
Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen tot ongeveer 0,5 tot 0,66 vol.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, ongeveer 15 minuten schoon uit de oven komt. Koel de pannen 10 minuten voordat u ze volledig laat afkoelen op een rooster.