Perfecte tzatziki-saus

Name: perfecte tzatziki-saus
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2.5 middelgrote komkommer, geschild, gezaaid, in centimeterkubussen gesneden; 1/2 theelepel zout; 1 middelgrote teentje knoflook, geraspt (ongeveer 1 theelepel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Griekse yoghurt; 1 eetlepel gehakte verse dille

Ik weet dat er een heleboel andere recepten zijn, maar ik denk dat deze de beste balans van smaken heeft! Het gebruik van Griekse yoghurt maakt dit.

Ingrediënten

2.5 middelgrote komkommer, geschild, gezaaid, in centimeterkubussen gesneden
1/2 theelepel zout
1 middelgrote teentje knoflook, geraspt (ongeveer 1 theelepel)

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Griekse yoghurt
1 eetlepel gehakte verse dille

Bereiding

Plaats de in blokjes gesneden komkommers in de zeefset boven de kom. Giet met 1/2 theelepel zout en laat het ongeveer 30 minuten intrekken. Dep zachtjes komkommers droog met keukenpapier.
Plaats de komkommer in een kleine kom en meng met knoflook, yoghurt en dille. Breng het op smaak met zout. Koel tot klaar om te serveren.