Persimmon en appel salade

Name: persimmon en appel salade
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel notenpanelen; 2 eetlepels verse jus d'orange; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 appel, klokhuis en in dunne plakjes gesneden; 1 persimmon, gesteeld en in dunne plakjes gesneden; 1 streepjeszout; 2,5 centimeter gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde romaine sla, of naar smaak

Ik eet veel salade, dus ik ben altijd op zoek naar een interessant nieuw ingrediënt.Ik heb onlangs dadelpruimen ontdekt en heb ontdekt dat ze een leuke aanvulling zijn op salades, havermout en smoothies.

Ingrediënten

1 eetlepel notenpanelen
2 eetlepels verse jus d'orange
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn
1 appel, klokhuis en in dunne plakjes gesneden

1 persimmon, gesteeld en in dunne plakjes gesneden
1 streepjeszout
2,5 centimeter gemalen kaneel
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde romaine sla, of naar smaak

Bereiding

Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur; voeg walnootstukjes toe en kook tot het geurig is, ongeveer 2 minuten.
Klop sinaasappelsap, olijfolie en witte wijnazijn samen in een grote kom. Appelen, persimmon en geroosterde walnoten toevoegen; mix om te coaten. Breng op smaak met zout en kaneel. Voeg sla en worp toe om te combineren.