Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rosemary.b
Peruaanse gele pepersaus
Aangepast van de Barbecue Bijbelsausen Rubs en Marinades. Dit is een aanpassing van de Aji Amarillo-saus met ingrediënten die misschien wat makkelijker te vinden zijn. Dit is een goede saus om te serveren met gegrild vlees, gevogelte of zeevruchten, of in recepten die vragen om Aji Amarillo Sauce.U kunt extra azijn vervangen door het limoensap.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill tot hoog.
-
Leg de peper op het rooster en grill tot het zwart is aan alle kanten, 4-6 minuten per kant.
-
Breng over naar een bord en laat afkoelen.
-
Schraap de verbrande huid af. Het is goed als je er niet alles van krijgt.
-
Steel en zaai de peper en snij in 1 "stukken.
-
Leg de stukjes in een keukenmachine of blender.
-
Voeg alle resterende ingrediënten toe.
-
Pureer tot een gladde pasta.
-
Je zou de saus moeten kunnen gieten. Als het te dik is om te gieten, meng dan een beetje water.
-
Serveer op kamertemperatuur.
-
Kan tot 1 week worden bewaard, afgedekt en gekoeld.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minSauzensinaasappelsap, sake, suiker, sojasaus, limoensap, Cayenne peper, water, maïzena, olie-,ponzu saus, authentiek -
215 minBijgerechtolie-, teentjes knoflook, ui, wortel, habanero pepers, Jalapeno pepers, tomaten, oregano, peterselie, zout, peper, azijn,Jim's 'pijnstiller' hete saus -
60 minSauzenkippenbouillon, olie-, tijm, oregano, Cilantro stengels, zout, peper, Saus, limoensap, guajillo chilies, tomaten, jalapenos, ui, knoflook, rozijn, walnoten, Cilantro stengels, baai, kaneel, korianderzaden, tequila, kippenbouillon, Saus, chocolade, brood, zout, peper, paprika, ui, knoflook, meel, kaas, boter, Chili poeder,kip enchiladas met a-1 en tequila mol a1 -
135 minBijgerechtolie-, citroensap, knoflook, sjalot, peterselie, basilicum, tijm, oregano, Zout peper,Argentijnse chimichurri
Ik vond het geweldig