Perzik amaretto ondersteboven cake

Name: perzik amaretto ondersteboven cake
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 eetlepels amaretto-likeur; 2 perziken, ontpit en in dunne plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 middelgrote eieren; 1 theelepel amandelextract; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat

Perzik cake op zijn kop in een Amaretto-topping.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng de bloem en het bakpoeder samen in een kleine kom; opzij zetten.
Roer de bruine suiker, 60 liter gesmolten boter en amaretto-likeur in een taartpan van centimeter tot de suiker is opgelost. Schik de perzikplakken in de pan en bestrooi met de pecannoten; Zet 60 liter boter en de witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot het licht en luchtig is. Bewaar in het eerste ei tot het is opgenomen, de slag in het tweede samen met het amandelextract. Giet het bloemmengsel afwisselend met de melk, mengen tot net opgenomen. Giet voorzichtig het beslag over de perziken en pecannoten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon tevoorschijn komt en de cake goudbruin is, ongeveer 25 minuten. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat je een mes langs de randen laat draaien en op een serveerschaal omdraait om af te koelen.