Perzik cake

Name: perzik cake
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml met koude boter, in blokjes; 1 pakket gele cakemengeling (normale grootte); 2 grote eierdooiers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; 1 blik (822 gram) in plakjes gesneden perziken, uitgelekt; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 pak (227 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid

Ik heb deze cake voor het eerst geproefd ongeveer 15 jaar geleden toen een geliefde tante hem naar een familiereünie bracht. Ik wist dat ik het recept moest hebben ... en ik was heel blij om te ontdekken hoe gemakkelijk het is om het te maken. - Donna Britsch, Tega Cay , Zuid Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Snijd in een grote kom boter in een cakemix tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Pat in een ingevette 13x9-in. koekenpan.
Klop in een andere kom eidooiers; voeg zure room toe tot een gladde massa. Leg 6-8 perzikenplakken opzij voor garnering. Snijd de resterende perziken in 1-inchstukken; roer in het zure roommengsel. Spreid over korst; bestrooi met kaneel
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden en een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Koel op een rooster. Spreid met slagroom; top met gereserveerde perziken. Winkel in de koelkast.