Perzik of nectarine clafouti

Name: perzik of nectarine clafouti
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (ik gebruik Splenda); Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt zonder vet; 1 theelepel vanille-extract; 4 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met grof gehakte perziken of een kom met een inhoud van 1,25 liter met nectarines (of een mengsel van beide, ongeveer 600 gram); bak spray

Mmmmmmmm Sooo Gooood !! (Chill tijd voor het beslag is 30 minuten niet inbegrepen in de kooktijd.) Mooie delicate clafouti !! van Cooking Light

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden graden.
Schep de bloem licht in de droge maatbeker, schep gelijk met een mes.
Meng bloem en de volgende 5 ingrediënten (meel door eieren) in een blender, verwerk tot een glad mengsel.
Chill 30 minuten.
Schik peaaches of nectarines in een 33x23 centimeter ovenschaal bedekt met kookspray.
Giet beslag over fruit.
Bak op 200 graden graden gedurende 35 minuten of tot het is gezet.