Perziken in blik amaretto

Breng in een grote soeppan ongeveer 6 liter water aan de kook, laat perziken gedurende ongeveer 2 minuten inwerken, haal de lepel met de lepel uit de kom en laat deze in de gootsteen van koud water vallen. Haal de schil van de perzik met je handen, snijd ze in twee, pit, dan kwartalen.

In een andere grote soeppan heb je ijswater en citroensap. Plaats de bereide perziken in het citroensapwater.

Wassen Een kom met een inhoud van 6 liter met een kom van 7 liter met potten. Plaats in een bak ondersteboven met heet water in de oven op 200. Zorg ervoor dat de pakkingen ook in heet water staan.

Meng sinaasappelsap, ananassap, suiker en kaneelstokjes. Verhit en roer zodat de suiker smelt en niet brandt. Voeg Amaretto.Drain perziken toe en voeg deze toe aan hete siroop.Kook ongeveer vijf minuten.Hart verpak perziken in potten, doe er een kaneelstokje in elke pot.Gebruik een pot-trechter om siroop in de pot te gieten. Zorg ervoor dat u een ruimte van 1,25 centimeter in de pot achterlaat. Veeg de rand van elke pot schoon met een hete steriele doek.

Breng dekselverzegeling en schroefbouten aan. Plaats 20 minuten in een heet waterbad of gebruik een snelkookpan en volg de aanwijzingen voor uw specifieke snelkookpan. Haal het af en koel af op een met een handdoek afgedekt aanrecht. Blijf uit de schoten. Zorg ervoor dat elke pot is verzegeld, de verzegeling wordt ingedeukt wanneer deze is verzegeld. Als deze niet is verzegeld, moet deze opnieuw worden verwerkt.

Bewaren op een koele donkere plank of in een inpakruimte. Ongeveer twee uur voor het serveren.

open de pot, laat de perziken leeglopen en ontspan.

PEACH SAP GELATIN DESSERT.

Bewaar het koude sap uit de pot om ten minste 190 liter water te drinken om 1/4 liter plaats in de pan te maken, voeg 7-UP toe, roer één pakket ongecoromatiseerde gelatine door elkaar, roer tot opgelost, verwarm en giet in een kom en ontspan of giet in parfait-glazen en relax.