Perziksaus voor pluimvee

Name: perziksaus voor pluimvee
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 1/2 cups, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met perzikjam; 1 theelepel gemberwortel, geschild en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; 1/8 theelepel gemalen kardemom; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1/8 theelepel gemalen piment; 2 eetlepels Grand Marnier; 1/8 theelepel knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat