Boerenkool pesto

Name: boerenkool pesto
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 bos lacinato (dinosaurus) boerenkool, stelen verwijderd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pijnboompitten; 60 liter met habanero geïnfundeerde extra vierge olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels Meyer-citroensap; 5 centimeter versgemalen zwarte peper; 2,5 centimeter koosjer zout

Ingrediënten

1 bos lacinato (dinosaurus) boerenkool, stelen verwijderd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pijnboompitten
60 liter met habanero geïnfundeerde extra vierge olijfolie

3 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels Meyer-citroensap
5 centimeter versgemalen zwarte peper
2,5 centimeter koosjer zout

Bereiding

Meng boerenkool, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie, knoflook, citroensap, zwarte peper en kosjerzout samen in een keukenmachine totdat het mengsel een pesto-consistentie heeft, 30 tot 60 seconden..