Pesto, feta en zongedroogde tomatenscones

Name: pesto, feta en zongedroogde tomatenscones
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 80 ml die boter bevat, snijdt 1,25 centimeter blokjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met melk, kamertemperatuur; 3 eetlepels pestosaus; 2 theelepels parmezaanse kaas, vers geraspt; 1 theelepel extra vierge olijfolie; 1 theelepel extra vierge olijfolie; 2 theelepels parmezaanse kaas, vers geraspt

Maak en deel dit recept met Pesto, Feta en Sun-Dried Tomato Scones van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F
Boter of licht een taartpan van 23 centimeter spuiten.
Klop in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout tot een gecombineerd geheel.
Snijd boter in bloemmengsel met behulp van een blender tot mengsel lijkt op grove kruimels.
Maak een put in het midden van de droge ingrediënten, voeg de melk toe en roer voorzichtig met een houten lepel tot het mengsel vochtige klonten vormt. Meng het niet te veel.
Verzamel het deeg samen met de handen en leg het op een licht bebloemd oppervlak.
Kneed tot een gladde massa.
Rol het deeg met een met bloem bestoven deegroller in een rechthoek van 41 25 centimeter.
Smeer met een mes of metalen spatel pesto gelijkmatig over het deeg. Pronk met feta en zongedroogde tomaten.
Begin aan het korte eind, rol het deeg in een cilinder en veeg alle overtollige bloem weg terwijl je rolt.
Snijd met een scherp mes het deeg in twee, en dan nogmaals in de helft (4 stuks).
Snijd elk kwartje in 3 gelijke stukken en plaats het in de voorbereide pan, met de snijzijde naar boven (12 stuks).
Bestrijk licht met olijfolie en bestrooi met versgeraspte Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot het lichtbruin van de bovenkant is en de tandenstoker in het midden van de scone is aangebracht, schoon uitkomt.
Koel op een rooster.