Pesto-tonijn smelt

Name: pesto-tonijn smelt
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 sneetjes Italiaans brood (2,5 centimeter dik); 2 eetlepels bereide pesto; 1-1/2 theelepels mayonaise; 1 middelgrote tomaat, in dunne plakjes gesneden; 1 zakje (85 gram) tonijn; 1/8 theelepel peper; 2 plakjes (elk 28 gram) halfvolle mozzarellakaas, gehalveerd

Een pittige Italiaanse draai aan tonijnsalade, deze cheesy sandwich met open gezicht van Nancy Monroe uit Statesville, North Carolina, is een gedoe zonder opsmuk. Drink een kop warme soep of chips voor een smakelijke lunch.

Ingrediënten

2 sneetjes Italiaans brood (2,5 centimeter dik)
2 eetlepels bereide pesto
1-1/2 theelepels mayonaise
1 middelgrote tomaat, in dunne plakjes gesneden

1 zakje (85 gram) tonijn
1/8 theelepel peper
2 plakjes (elk 28 gram) halfvolle mozzarellakaas, gehalveerd

Bereiding

Leg het brood op een niet ingevette bakplaat. 4 - 6 inch van de hitte gedurende 2-3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai en braak 2 minuten langer of tot ze goudbruin zijn
Combineer pesto en mayonaise; verspreid over geroosterd brood. Bedek met tomaat, tonijn, peper en kaas. Mix gedurende 2-3 minuten of tot kaas is gesmolten.