Pesto voorgerecht cheesecake

Name: pesto voorgerecht cheesecake
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge broodkruimels; 1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd; 2 eetlepels boter, gesmolten; VULLING:; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 2 teentjes knoflook, gepeld; 2 grote eieren, lichtgeslagen; PESTO TOPPING:; Een kop met een inhoud van 130 ml met los verpakte basilicumbladeren; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd; 2 teentjes knoflook, gepeld; 2 eetlepels olijfolie; Geassorteerde crackers

"Mijn hartige cheesecake was zo populair bij Thanksgiving, het was weg voordat mijn man een hapje kreeg. Hij voegde zich sneller aan de voorgerechtenlijn toen ik het maakte voor Kerstmis en Super Bowl Sunday." - Elizabeth Jackson, Portland, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de broodkruimels, pijnboompitten en boter. Druk op de bodem van een ingevette 9-inch.vormige pan; opzij zetten
Klop in een kleine kom de ricotta, room, Parmezaanse kaas, bloem, zout en knoflookzout glad. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Giet in korst.
Meng voor basilicum de basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en knoflook in een keukenmachine; bedek en verwerk tot het fijn is gehakt. Voeg tijdens de verwerking geleidelijk olie toe in een gestage stroom. Laat het af met theelepels over het vullen; doorsnijden met een mes om te draaien
Plaats de pan op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot het midden bijna is ingesteld. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.Koel één nacht
Serveer met crackers.Restrigerate restjes.