Peter pompoeneter gevulde pompoensoep

Name: peter pompoeneter gevulde pompoensoep
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2.7 3,1 kilo pompoen, gewassen; 113 gram gruyere kaas, geraspt; Een kom met een inhoud van 3 liter die kippenbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met crouton, geroosterd; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die tafelcrème bevat

Ingrediënten

Bereiding

Snij een vrij breed deksel in de bovenkant van de pompoen.
Schep de zaden en vezels uit maar bewaar de zaden om later te braden.
Borstel een beetje bakolie binnen op het vlees van de pompoen.
Zet het op een ovenbestendige serveerschaal.
Leg afwisselende lagen croutons en geraspte kaas in de pompoen.
Bestrooi de laatste laag met zout en peper en vul met kippenbouillon, niet helemaal naar boven.
Sluit de 'terrine' met de pompoen deksel zo strak mogelijk.
Plaats in een oven van 375 en bak gedurende 1 uur, of tot het vruchtvlees zacht is als het met een vork wordt getest.
Roer voor het opdienen de tafelcrème erdoor.
Serveer de soep met bolletjes gekookte pompoen.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Peter pompoeneter gevulde pompoensoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Snij een vrij breed deksel in de bovenkant van de pompoen.