Petite gerookte oester stoofpot w / bacon, aardappelen en uien

Snijd ongeschilde aardappelen in hapklare blokjes en kook ze tot ze zacht zijn in een kleine steelpan.Zodra het water begint te koken, duurt het ongeveer 4 uur om ze met een mes zacht te maken.

* Terwijl de aardappelen aan het koken zijn, bak je gesnipperde ui in boter tot ze gaar is.

Giet de pan met aardappelliter leeg en houd de aardappelen erin.

Voeg de helft en de helft, melk, boullion, knoflookpoeder, peper, oesters en gekookte uien toe met de boter en de sappen.

Verwarm over LAGE hitte tot deze erdoorheen is verwarmd.

Lichtjes roerend roeren.

* Ik gebruik gewoon een vork om de oesters uit het blik te tillen en af ​​te tappen, en wat er ooit op olie zit, is prima. Gewoon voegt smaak toch toe! Als je stoofschotel te vet is van boven, snoei het dan weg met een lepel, of maak je geen zorgen! De crackers zullen dat absorberen! ; ).

Garneer zwaar, elke kom met spek.

Serveer met oesterkrakers of zoutjes.

Sommigen houden ook van een beetje hete saus, geserveerd aan de zijkant.

* Als u spek gebruikt dat u bij de hand hebt en dat voorgekookt is, wikkelt u het in de potvaas en magnetron ongeveer 10 seconden in. (Ontdooi het gekookte spek eerst als u het uit de vriezer haalt en het is nog niet ontdooid).