Philadelphia New York Cheesecake iii

Name: Philadelphia New York Cheesecake iii
Total time: 325 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met HONEY MAID Graham Cracker Crumbs; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 5 (250 g) verpakkingen PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eetlepels bloem; 1 eetlepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 4 eieren; 1 (539 gram) kan kersenpastei vullen

Klassiekers raken nooit uit de mode - deze rijke en romige cheesecake is, zoals altijd, onweerstaanbaar.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de oven op 160 graden als je een zilveren 23 centimeter springvorm gebruikt (of tot 140 graden als je een donkere, nonstick centimeter springvorm gebruikt). Mix kruimels en boter; druk stevig op de onderkant van de pan. Bak 10 minuten.
Klop de roomkaas, suiker, bloem en vanille in grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze goed gemengd zijn. Voeg zure room toe; meng goed. Voeg eieren toe, één voor één, mengend op lage snelheid na elke toevoeging net tot gemengd. Giet over korst.
Bak 1 uur en 10 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Laat het mes of de metalen spatel rond de rand van de pan draaien om de taart los te maken; afkoelen voordat u de rand van de pan verwijdert. 4 uur of 's nachts laten inkoken. Bedekken met taartvulling voor het opdienen. Bewaar de overgebleven cheesecake in de koelkast.