Philly cheesesteak nachos

Name: Philly cheesesteak nachos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1/2 grote ui, in blokjes gesneden; 200 gram geschoren riboog, gehakt; 1 (510 gram) pakket tortilla-chips in restaurantstijl; 1 (240 milliliter) pot smeerkaaspasta (zoals Kraft® Cheez Whiz®); 2 verse jalapeno pepers, in plakjes gesneden

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1/2 grote ui, in blokjes gesneden
200 gram geschoren riboog, gehakt

1 (510 gram) pakket tortilla-chips in restaurantstijl
1 (240 milliliter) pot smeerkaaspasta (zoals Kraft® Cheez Whiz®)
2 verse jalapeno pepers, in plakjes gesneden

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot het zacht is, 5 tot 10 minuten. Overdracht naar een kom.Kook riboog in dezelfde koekenpan, af en toe roeren, tot bruin en sappen zijn verdampt, 5 tot 10 minuten.Stir ui terug in de pan.
Leg een handvol tortillachips op elke bord. Lepel rib-oog en uienmengsel over chips; top met smeerkaas en jalapenoplakken.