Phyllo kalkoen loempia's

Name: phyllo kalkoen loempia's
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoenborst; Een kom met een inhoud van 1 liter met koolsalamix (ongeveer 227 gram); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 1 theelepel geraspte verse gemberwortel; 24 vellen filodeeg, (36 centimeter x 23 centimeter); Gekoelde botersmaakstof; Zoetzure saus en/of hete mosterd, optioneel

Hier is een lichte draai aan traditionele loempia's die vaak worden gevuld met zware vullingen en vervolgens worden gefrituurd. Uw gasten zullen nooit raden dat deze smakelijke hapjes vol zitten met gezonde ingrediënten. - Kara De la vega uit Suisun City, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Kruimel kalkoen in een grote koekepan met anti-aanbaklaag. Kook op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; Laat de coleslaw-mix, uien, sojasaus, knoflook, vijfkruidenpoeder en gember toevoegen. Bak 2-3 minuten of totdat de koolsalade is verwelkt. Haal de hitte weg.
Leg een vel filodeeg op een werkoppervlak met een lange zijde naar u toe gericht; spritz met boterspray en borstel om gelijkmatig te verdelen. Herhaal met nog twee vellen phyllo, elke laag spritzend en poetst. (Blijf overgebleven filodeeg bedekt met vetvrij papier om uitdroging te voorkomen.)
Snij de stapel in de breedte in twee 14x4.5-in.strips.Plaats een kopje met een inhoud van 60 ml met kalkoenmengsel langs een korte zijde van elke rechthoek.Vouw in lange zijden; beginnend bij de vullende rand, rol stevig op. Leg de naadzijde naar beneden op niet-ingevette bakplaten. Pritz top met boterspray. Herhaal met de resterende filodeeg en vulling.
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten, en braak dan 6 in.van het vuur gedurende 5 minuten of tot het goudbruin is. Bewaar het warm met zoetzure saus en/of mosterd indien gewenst