Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Picadinho'a brasiliera
 
 
8 PortiesPTM130 min

Picadinho'a brasiliera


Dit is een authentiek Braziliaans gehakt en groenterecept dat ik heb aangepast aan de smaak van mijn familie. Wie zegt dat gehakt moet saai zijn ?! Serveer over hete witte rijst.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de uien en knoflook erdoor en kook tot de uien 15 tot 20 minuten lang hebben gekookt tot een diepe, goudbruine kleur. Roer regelmatig terwijl de uien koken. Plaats ondertussen de grond rundvlees, selderij, paprika, eieren, tomaten en peterselie in een mengkom; mix tot gelijkmatig gecombineerd.
  2. Voeg het vleesmengsel toe aan de gekarameliseerde uien en verhoog de hitte tot middelhoog. Kook en roer tot het rundvlees kruimelig is en niet langer roze, ongeveer 10 minuten. Reduceer het vuur tot medium-laag, dek af en laat 15 minuten sudderen. Roer de rode wijn en rode paprikavlokjes erdoor. Laat sudderen, afgedekt, tot de verdamping, ongeveer 1 uur.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407