Pierogi quesadillas

Name: pierogi quesadillas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakket (680 gram) gekoelde zure room en bieslookcompote; Kookspray met botersmaak; 8 meel tortilla's (20 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte volledig gekookte ham; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas

Toen ik hongerige kinderen in de keuken had en niets anders dan restjes, bedacht ik Pierogi Quesadillas.Nu gebruiken we onze aardappelen, vlees en soms groenten altijd. Andrea Dibble, Solon, Iowa

Ingrediënten

1 pakket (680 gram) gekoelde zure room en bieslookcompote
Kookspray met botersmaak
8 meel tortilla's (20 centimeter)

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte volledig gekookte ham
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas

Bereiding

Aardappelpuree verhitten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Spritz-kookspray op één kant van elke tortilla. Leg de helft van de tortilla's op een grillplaat, ingevette kant naar beneden. Spreid met aardappelpuree; top met ham, kaas en overgebleven tortilla's, ingevette kant naar boven. Kook op middelhoog vuur tot goudbruin en kaas is gesmolten, 2-3 minuten aan elke kant.