Piggy miggy's in een deken

Verwarm de oven voor op 350 ° F.

Smeer de 9x13 pan in en vul de grote pan met water.

Voeg een scheutje zout toe.

Aan de kook brengen.

Verwijder de kern van de kool. Leg de kool in het kokende water met de kern met de zijkant naar beneden.

Bedek en kook gedurende tien minuten.

Verwijder de koolkop en laat deze in de gootsteen lopen.Verwijder de losse koolbladeren. Wanneer je bladeren krijgt die niet gemakkelijk loskomen, keer terug naar heet water en laat het ongeveer tien minuten zitten. Blijf dit doen tot alle bladeren volledig gaar zijn . Werp het water niet weg.

Voeg in een middelgrote mengkom gemalen vlees, soepmix, ui, knoflook, havermout, ei en 1/4 theelepel droog rundvlees en 60 liter water toe. Mix goed met je handen en zorg ervoor dat alle ingrediënten samenvloeien .

Neem een ​​koolblad en vul het midden met het vleesmengsel. Wanneer het blad is gevuld met het gemalen vlees, vouw de bovenkant en zijkanten om en rol het op. Plaats de koolrol in de braadpan met het uiteinde van het blad naar beneden gericht.

Ga hiermee door totdat alle vulling op is.

Bedek de koolrollen met de resterende koolbladeren. Omring de kool met gesneden wortelen.

Meng tomatensoep en saus samen met 1 eetlepel runderbrij. Voeg 2/5 liter water uit de koolpot en 1/4 liter melk toe. Meng totdat het goed gemengd is.

Giet de saus over de wortels en koolrolletjes tot ongeveer 1,25 centimeter vanaf de bovenkant van de pan. Als u nog saus over hebt, bewaar deze dan om te serveren bij de maaltijd.

Dek af met aluminiumfolie. Plaats in het midden van de oven en bak 1,5 uur. Doe dit wanneer je een vork in de kool kunt steken en deze er gemakkelijk uitkomt.