Pinda salade

Name: pinda salade
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 2 bananen, geschild en in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte Spaanse pinda's

Het recept van mijn overgrootmoeder van karamelpudding gelaagd met bananen en pinda's.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine suiker bevat
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2,5 centimeter zout
2 eieren

Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
2 bananen, geschild en in plakjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte Spaanse pinda's

Bereiding

In grote pan op matig vuur bruine suiker, bloem, zout en eieren roeren, roeren tot de eieren zijn opgelost en de suiker is opgelost. Blijf roeren en voeg melk toe, langzaam, tot het mengsel 20 tot 30 minuten dikker wordt.Verwijder van hitte en volledig afkoelen.
In een glazen serveerschaal, laag porties pudding met bananen en gehakte pinda's. Hak tot serveren.