Pindakaas chocoladeschilferkoekjes

Name: pindakaas chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zoete ongezouten boter, op kamertemperatuur; 1/4 liter zoete romige pindakaas (gebruik geen versies met verlaagd vetgehalte - ik gebruik Jiff of Peter Pan-merken); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bruine suiker of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte muscovadosuiker, verpakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bruine suiker of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte muscovadosuiker, verpakt; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ik ben dol op deze rijke, zeer zoete, verslavende koekjes. Ik heb dit recept aangepast van het recept dat ik vond en waar ik van hield. Ik heb het enigszins aangepast aan mijn smaak en mijn favoriete baktechnieken, maar dit is gebaseerd op het recept dat bekend staat als Tante Cora's World's Beste cookies. De kooktijd is per batch, één vel per keer koken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 F.
Zorg dat je tenminste 2 bakplaten klaar hebt die zijn bekleed met perkamentpapier.
Botercrème tot een gladde massa.
Voeg pindakaas en beide suikers toe en klop tot alles goed is gecombineerd.
Voeg het ei toe en sla goed.
Roer de bloem erdoor en bak de soda geleidelijk aan tot alles goed is.
Roer chocoladeschilfers met de hand erdoor.
Met behulp van een gehaktbal scooper of een lepel, schep kleine porties deeg en laat vallen op perkament gevoerde bakplaten, waardoor 2 "kloof tussen elk koekje.
Bak ongeveer 15 minuten of tot koekjes net stevig zijn aan de randen - niet overbaken - als je wacht tot ze bruin bovenop zijn, zullen ze te hard zijn.
Schuif perkamentvel, koekjes en al, voorzichtig van de pan en op je aanrecht, plaats een nieuw stuk perkamentpapier op je bakplaat en herhaal dit totdat al het deeg is gebakken.
Terwijl de volgende batch bakt, verwijdert u ondertussen gebakken koekjes uit het perkament en laat u ze volledig afkoelen op draadrekken.
Veeg de kruimels van het oude vel perkament weg en je kunt het opnieuw gebruiken voor je volgende batch.
Deze worden ongeveer 3 dagen bewaard in een bakvorm (voor knapperige koekjes) of een luchtdichte plastic bak (voor zachtere koekjes).

Blogs die misschien interessant zijn

stevia bijwerkingen voordelen en meer

is avocado goed voor diabetes

havermout en diabetes de dos en dons

zelfgemaakte versus in de winkel gekochte chocoladeschilferkoekjesdeeg

kan marihuana mensen met diabetes helpen

Ik vond het geweldig

Pindakaas chocoladeschilferkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies