Pindakaas cornflake crunch bars

Een heel eenvoudig barkoekje maken waar kinderen dol op zijn. Zoiets als een pindakaas rijst-krispie-traktatie, behalve gemaakt met cornflakes.

Kook siroop en suiker tot het mengsel aan de kook komt. Roer constant; niet te gaar.
Haal van het vuur, voeg pindakaas toe en roer tot een gladde massa. Schenk het mengsel over de cornflakes in een grote kom. Meng tot het graan goed is bedekt.
Verspreid in een beboterde pan van 23 x 33 centimeter en druk deze lichtjes aan met beboterde handen. Snijd in vierkantjes in vierkant.