Pindakaas en gelei cheesecake (diabetische)

Name: pindakaas en gelei cheesecake (diabetische)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (227 gram) pakketten Philadelphia vetvrije roomkaas, verspreid; Een kopje met een inhoud van 60 ml met adams pindakaas (of een merk zonder vet).; 1 (30 g) pakket jell-o suikervrije instant vanillepuddingmix, 4-portiegrootte; Een kopje met een inhoud van 170 ml met magere melkpoeder; 1/4 liter water; Een beker met een inhoud van 190 ml met Cool Whip Lite; 1 (170 gram) keebler graham cracker taartbodem; Een beker met een inhoud van 130 ml die druivenfruit verspreidt; 2 eetlepels droge geroosterde pinda's

Dit is de diabetische versie hetzelfde recept gepost op Zaar door iemand anders.Dit kwam uit de Diabetische nieuwsbrief.Het is tijd om te chillen.Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar vond het wel heel interessant klinken.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom roomkaas en pindakaas roeren met een lepel tot het gemengd en zacht is.
Voeg een droge puddingmix, droog melkpoeder en water toe. Mix goed met een draadklopper. Blend in 60 liter Cool Whip Lite.
Verdeel het mengsel gelijkmatig in stukjes deeg.
Koel tijdens het bereiden van topping.
Roer in een kleine kom het fruit met een lepel uit tot het zacht is. Voeg rest toe Een kopje met een inhoud van 130 ml met Cool Whip Lite.Mix voorzichtig te combineren.
Breng het mengsel gelijkmatig over het vulmengsel.
Strooi pinda's gelijkmatig over de bovenkant.
Koel minstens 30 minuten.
Uitwisseling: 1,5 Medium-Fat Meat; 1,5 zetmeel; 1 Vet.