Pindakaas en jelly burger

Name: pindakaas en jelly burger
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die pindakaas bevat; 4 ui Kaiser rollen, gespleten en geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met aardbeienjam; Een kopje met een inhoud van 60 ml met afgebrokkelde geitenkaas, of naar smaak

Een ongewone mix van twee klassieke broodjes, met verrassend zoete en hartige smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Combineer gehakt, gedroogde veenbessen, knoflook, zout en peper samen in een kom; vormen in 4 pasteitjes.
Bak pasteitjes op de voorverwarmde grill tot ze bruin en gaar zijn, 5 tot 7 minuten per kant. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 70 graden (71 graden Celsius) zijn.
Smeer 1 eetlepel pindakaas op de onderste laag van elke rol; top met 1 burger. Spreid 1 eetlepel aardbeienjam op de bovenste laag van elke rol; Bestrooi met 1 eetlepel geitenkaas. Leg aardbeienjam met geitenkaas-gelaagd broodje bovenop de burger om een broodje te maken.