Pindapesto

Name: pindapesto
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met los verpakte verse basilicumbladeren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse platte bladpeterselie bevat (verwijder eerst stelen); Een kop met een inhoud van 190 ml met geroosterde pinda's; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte romanokaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte romanokaas; 3 teentjes knoflook, gepeld; 170 liter extra vierge olijfolie

Maak en deel dit Peanut Pesto-recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met los verpakte verse basilicumbladeren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die verse platte bladpeterselie bevat (verwijder eerst stelen)
Een kop met een inhoud van
190 ml met geroosterde pinda's
Een kop met een inhoud van
60 ml met geraspte romanokaas

Een kop met een inhoud van
60 ml met geraspte romanokaas
3 teentjes knoflook, gepeld
170 liter extra vierge olijfolie

Bereiding

Plaats de basilicum en de peterselie in een keukenmachine (of blender) en verwerk tot fijngehakt.
Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve olie, en verwerk dit tot de pinda's fijngesneden zijn.
Door de toevoerbuis, giet de olie in en verwerk tot het mengsel romig-glad is.
Koel bewaren.