Pionier vrouw ziel zoete tierlantijntjes

Was 4 middelgrote zoete aardappelen en bak ze in een oven tot ze gaar zijn, ongeveer 30-35 minuten. Als ze klaar zijn met koken, snijd ze dan open en schraap het vlees in een grote kom.

Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met (reguliere groots) suiker, een kom met een inhoud van 1/4 liter melk, 2 eieren, 1 theelepel vanille-extract en 1 theelepel zout. Met een aardappel masher, stamp ze net genoeg - je wilt niet perfect glad zijn.

Voeg nu in een aparte kom 1/4 liter bruine suiker, 1/4 liter pecannoten, fijngehakt (dat betekent een kopje pecannoten, vervolgens hak ze), ½ kopje bloem, en ¾ stok van boter.Met een banketbakker of vork, pureer tot alles goed gecombineerd is.

Smeer het zoete aardappelmengsel in een gewone ovenschaal en strooi het kruimelmengsel helemaal over de bovenkant.

Bak in de oven gedurende 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn.