Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kimberly D. B. Woodward
Piperada sandwich (baskische omelet)
Maak en deel dit Piperada Sandwich (Baskische omelet) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit 4 T olijfolie in een grote, zware koekenpan. Voeg de uien toe en kook op een zacht vuur, af en toe roeren, gedurende ongeveer 5 minuten tot ze zacht maar niet gekleurd zijn.
-
Voeg de paprika, knoflook en cayennepeper in de pan.
-
Kook nog 5 minuten, roer en voeg dan de tomaten, kruiden en oregano toe.
-
Kook op matig vuur gedurende 15-20 minuten tot de paprika's zacht zijn en het meeste is verdampt.
-
Verwarm de oven voor op 400. Snijd het brood in de lengte doormidden, snijd de uiteinden af en snijd in zes gelijke stukken, bestrijk met de resterende olijfolie.
-
plaats brood op bakplaten en bak 8-10 minuten tot ze knapperig zijn en net goudbruin worden.
-
Verhit de boter in een pan tot hij bubbelt, voeg eieren toe en kook, geroerd, tot het zachtjes is gegrild.
-
Zet het vuur uit en roer het pepermengsel erdoor.
-
Verdeel gelijkmatig over de stukjes brood en bestrooi met basilicum, indien gebruikt.
-
Serveer warm of warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOntbijtmeel, suiker, poeder, zout, soda-, karnemelk, ei, boter,het beste pannekoek / wafelbeslag ooit
-
30 minOntbijtspray anti-aanbak, eieren, melk, vanille, kaneel, nootmuskaat, suiker, brood,wafelijzer Franse toast
-
15 minOntbijtappelsap, appelsap, haver, kaneel, zout, walnoten, honing, vanille,appel walnoot havermout
-
25 minOntbijthavermout, rozijnen, meel, melk, appelmoes, kaneel, poeder, suiker,ww grote ontbijtkoekjes
Ik vond het geweldig