Piraten bounty pittige mangosalade

Name: piraten bounty pittige mangosalade
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 10 grote mango's - geschild, ontpit en in centimeterkubussen gesneden; 10 grote appels - klokhuis en gesneden in centimeter lucifers; 1/2 grote ui, gehakt; 130 liter limoensap; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 2 eetlepels balsamico azijn (optioneel); 1 theelepel rode pepervlokken; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pinda's (optioneel)

Ingrediënten

10 grote mango's - geschild, ontpit en in centimeterkubussen gesneden
10 grote appels - klokhuis en gesneden in centimeter lucifers
1/2 grote ui, gehakt
130 liter limoensap
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander

2 eetlepels balsamico azijn (optioneel)
1 theelepel rode pepervlokken
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geroosterde pinda's (optioneel)

Bereiding

Meng mango's, appels en ui samen in een grote kom.
Combineer limoensap, koriander, balsamico azijn en rode peper vlokken in een pot met een deksel; goed schudden. Giet de dressing over de mangosalade; gooi zachtjes om te smeren. Seizoen met zout en zwarte peper.
Bedek de kom met plasticfolie en koel de salade gedurende 30 minuten.
Vouw pinda's net voor het serveren de salade in.