Dilly aardappelsalade

Name: dilly aardappelsalade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram rode aardappelen, in blokjes gesneden; 6 hardgekookte eieren, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die magere yoghurt bevat; 3 eetlepels vetvrije mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 1 theelepel Dijon-achtige mosterd; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 theelepel knoflookpoeder

Een nieuwe draai aan de traditionele aardappelsalade.

Ingrediënten

900 gram rode aardappelen, in blokjes gesneden
6 hardgekookte eieren, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die magere yoghurt bevat
3 eetlepels vetvrije mayonaise

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene uien
1 theelepel Dijon-achtige mosterd
1 theelepel gedroogde dille-wiet
1 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Breng een grote pan gezout water aan de kook. Voeg aardappelen toe; kook tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig, ongeveer 15 minuten. Verdun, en zet apart om af te koelen.
Meng in een grote kom de aardappelen en de gehakte eieren.
Meng de yoghurt, mayonaise, groene uien, mosterd, dille, wiet en knoflookpoeder. Giet dressing over aardappelen en eieren; toss en chill tot klaar om te serveren.