Pistachecake helemaal opnieuw

Name: pistachecake helemaal opnieuw
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: 6 grote eidooiers, lichtgeklopt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gezeefde cakemeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngemalen geroosterde pistachenoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die superfijne suiker bevat; 1 (99 gram) Jell-O-instant-pistache-puddingmix; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel zout (weglaten bij gebruik van gezouten noten); 12 eetlepels ongezouten boter, verzacht tot een koele kamertemperatuur; 1 eetlepel notenolie of 1 eetlepel olijfolie

Een betere pistachekoek, deze is helemaal opnieuw gemaakt. Er wordt een unieke mengmethode gebruikt die altijd goede resultaten oplevert. Dit komt sterk overeen met mijn amandel-boterkoek - de toevoeging van olie en het gebruik van eidooiers maken het een beetje rijker , maar het is niet zo zwaar als de extra droge ingrediënten in de pistache pudding mix het licht houden.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer eieren, extract en 0,25 zure room in een kleine kom.
Snij boter in brokken.
Zet resterende zure room in een andere kleine kom met eetlepel olie.
laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen terwijl u een centimeter springvormpan voorbereidt, lijnbodem met perkament, vet en bloem.
Je kunt ook een centimeter ronde pan gebruiken, maar het zal een beetje moeilijker zijn om de taart uit te bouwen.
Toost pistachenoten in een 350 (f.) Oven gedurende 7-8 minuten, koel dan fijn malen, (ik gebruik een zak en deegroller) - als je droge maatbekers gebruikt, zorg er dan voor dat je eerst maalt en meet dan alle droge ingrediënten in de zeef. werkkom van je mixer en mix op lage snelheid gedurende 30 seconden om te combineren.
Voeg verzachte boter en zure room toe, mix op laag om te combineren, schraap schaal, klop op medium (gemiddeld voor een handmixer) gedurende 90 seconden.
Dit zal de taart beluchten en structuur geven.
Schraap de kom naar beneden en voeg in twee toevoegingen het eimengsel toe, klop 20 seconden na elke toevoeging.
Schraap de kom nog een laatste keer en geef het een paar pulsen.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak op 350 gedurende 40-50 minuten (draai de pan 180 na 25 minuten), een tandenstoker die in het midden is gestoken zal er schoon uitkomen en de bovenkant van de cake zal terugveren als hij lichtjes wordt ingedrukt.
Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen op een rooster, verwijder de zijkanten van de pan en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Ongeveer 2 uur.
Het is heerlijk licht warm met slechts een afstoffen van poedersuiker, gegarneerd met gezoete slagroom of geserveerd met pistache-ijs.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

rabarber voeding voordelen en meer

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

gezondheidsvoordelen van perziken

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Ik vond het geweldig

Pistachecake helemaal opnieuw

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies