Pistachio smelten aways

Dit recept werd afgedrukt in een reclamevlieger voor een lokale makelaar. Mijn buurman bracht wat over nadat ze ze had gemaakt en ze waren behoorlijk smakeloos. Dit zouden geweldige koekjes zijn voor St. Patrick's Day.

Meng in grote kom suiker, boter, bakvet, amandelextract, eieren, puddingmix en kleur van het eten.
Voeg bloem, soda en zout toe. Mix goed.
Chill voor 1 uur.
Verhit de oven op 375. Vorm ze in centimeters ballen, rol hierin in suiker.Plaats ze op niet-ingevette bakplaatjes, laat 5 centimeter tussen de groenten liggen. Bak 8 - 10 minuten Verwijder ze onmiddellijk van de platen en laat ze afkoelen op de rekken.
Voorbereidingstijd omvat chill-tijd.