Pittig-zoete varkenshaas

Name: pittig-zoete varkenshaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel olijfolie; 400 gram varkenshaas, in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die salsa bevat; 1 eetlepel pitloze frambozenconserven; 2 eetlepels gehakte verse koriander (optioneel)

Voeg wat groenten toe en serveer over rijst voor een muf roerbakken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojasaus, gember en knoflook in een kleine kom.
Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Schik de plakjes varkensvlees in een enkele laag in de pan.Soep sojasausmengsel over het varken.Kok varkensvlees tot het volledig bruin is en een beetje roze in het midden, ongeveer 3 minuten per kant . Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 60 graden (63 graden Celsius) bevatten. Verwijder het varkensvlees op een bord en bewaar de sappen in de pan.
Roer salsa- en frambozenbouillon in de drippings in de pan; kook en roer tot een beetje ingedikt, ongeveer 30 seconden. Schep de saus over de plakjes varkensvlees en bedek met koriander.