Pittige Griekse salade

Name: pittige Griekse salade
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gescheurde rode bladsla; 1 kleine tomaat, in partjes gesneden; 4 plakjes komkommer, gehalveerd; 2 radijzen, in plakjes; 1 plakje rode ui, in vieren gedeeld; 2 eetlepels gesneden rijpe olijven; 1 eetlepel verkruimelde fetakaas; DRESSING:; 1 eetlepel rode wijnazijn; 2 theelepels water; 2 theelepels olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepelsuiker; 1/8 theelepel zout; Dash peper

"Feta-kaas en olijven geven deze salade zo'n geweldige smaak, je zou nooit kunnen raden dat het zo licht is als het is", zegt Angela Leinenbach van Mechanicsville, Virginia. "Het is een leuke afwisseling en gaat gepaard met allerlei hoofdgerechten."

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gescheurde rode bladsla
1 kleine tomaat, in partjes gesneden
4 plakjes komkommer, gehalveerd
2 radijzen, in plakjes
1 plakje rode ui, in vieren gedeeld
2 eetlepels gesneden rijpe olijven
1 eetlepel verkruimelde fetakaas
DRESSING:

1 eetlepel rode wijnazijn
2 theelepels water
2 theelepels olijfolie
1 teentje knoflook, gehakt
1/4 theelepelsuiker
1/8 theelepel zout
Dash peper

Bereiding

Meng in een kleine kom de sla, tomaat, komkommer, radijs, ui, olijven en fetakaas.
Klop in een kleine kom de dressingingrediënten.
Sprenkel over de salade en gooi om te coaten..