Appelvlees

Name: appelvlees
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kleine ui, fijngehakt; 2 theelepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte gepelde appel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1 ei; 4 theelepels ketchup; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Dash ground piment; 300 gram mager rundergehakt (90% mager)

"Dit is een kleine draai aan het geweldige gehaktbrood dat mijn moeder maakte toen ik klein was," zegt Deborah Williams uit Peoria, Arizona. "De appel geeft het een beetje een zoete smaak en helpt het vochtig te houden."

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine koekenpan bak je de ui in boter gaar.In een grote kom combineer je de appel, paneermeel, ei, ketchup, mosterd, zout, peper en piment. Roer de ui erdoor. Bak het vlees over het mengsel en meng goed. Vorm in een 6x5-in.loaf.
Leg ze in een 8-inch vierkant bakblik met een laagje kookspray. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot er geen roze meer is en een thermometer 160 ° aangeeft.