Pittige Italiaanse worstsaus (voor pizza of pasta's)

Name: pittige Italiaanse worstsaus (voor pizza of pasta's)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: 400 gram gemalen milde Italiaanse worst; 0.25 theelepel vers gescheurde peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 0.25 theelepel vers gescheurde peper; 1/8 theelepel zout; 227 gram Hunts tomatensaus; 113 gram water; 1/4 theelepel basilicum; 1/4 theelepel tijm; 1/2 theelepel maïszetmeel; 2 theelepels parmezaanse kaas

Dit is een recept dat ik zojuist in elkaar heb gezet, omdat ik geen pizzasaus in mijn voorraadkast had. Het is eigenlijk geweldig gebleken. Als je van een vlezige en pittige medium saus houdt, zul je dit op je pizza of zelfs op een bord spaghetti.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de Italiaanse worst in een koekenpan.
Voeg de fijngehakte groene paprika, ui en knoflook toe en bruin tot niet langer roze. Drain.
Ga terug naar de pan en voeg de resterende ingrediënten toe en laat 30 minuten op middelhoog vuur sudderen, af en toe roeren om de saus te verdikken.
Je kunt dit gebruiken op pizzadeeg of op een bord spaghetti.
OPMERKING: voeg meer of minder water toe tijdens het sudderen en voeg, indien niet dik genoeg, naar uw smaak een beetje meer maïszetmeel toe.