Pittige Mexicaanse vis

Name: pittige Mexicaanse vis
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1021 gram ontdooide schelvis of visfilets van 1021 gram kabeljauw; 130 liter limoensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels taco-kruiden; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel cayennepeper; 3 eetlepels plantaardige olie

Maak en deel dit Spicy Mexican Fish-recept van.

Ingrediënten

1021 gram ontdooide schelvis of visfilets van 1021 gram kabeljauw
130 liter limoensap
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels taco-kruiden

1/2 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel cayennepeper
3 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Leg vis in een enkele laag in een schaal.
Giet limoensap over vis.
Laat het 15 minuten staan.
Meng het meel, taco-kruiden, komijn en cayennepeper.
Verwijder filets uit sap en dep droog met keukenpapier en gooi limoensap weg.
Smeer de filets in met een bloemmengsel.
In een grote koekenpan, filets in porties, op middelhoog vuur in olie gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork.