Pittige chipotle kalkoenburgers

Name: Pittige chipotle kalkoenburgers
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 1 theelepel uienpoeder; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 chipotle chili in adobo-saus, fijngehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gekruid zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 4 plakjes mozzarella kaas; 4 hamburgerbroodjes, gespleten en geroosterd

Ingrediënten

400 gram gemalen kalkoen
1 theelepel uienpoeder
2 eetlepels gehakte verse koriander
1 chipotle chili in adobo-saus, fijngehakt
1 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gekruid zout
1/4 theelepel zwarte peper
4 plakjes mozzarella kaas
4 hamburgerbroodjes, gespleten en geroosterd

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en een licht olierooster. Leg de grond kalkoen, ui, koriander, chipotle peper, knoflookpoeder, uipoeder, gekruid zout en zwarte peper in een mengkom; meng goed. Vorm in 4 pasteitjes.
Kook de hamburgers op de voorverwarmde grill tot de kalkoen niet langer roze in het midden is, ongeveer 4 minuten per kant. Plaats de mozzarella-plakjes op de pasteitjes 2 minuten voordat ze klaar zijn.Zorg voor de geroosterde broodjes.