Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige chocoladetaart met chocolade glazuur
 
 
1 cake, 24 PortiesPTM2H5 min

Pittige chocoladetaart met chocolade glazuur


De bieten geven een mooie tint aan het beslag en voegen veel vocht toe aan deze cake. Ik heb dit recept gekregen van "Beste recepten van Timelife Books" Deze cake bakt enorm EN dus maak je geen zorgen als de top veel opspringt. De topvormen een korst en het wordt niet geruïneerd kopen omkeren om af te koelen op een rek. Ik moest wel een paar randstukjes aftrekken zodat ik mijn mes rond de pan kon krijgen om het uiteindelijk om te draaien. Dit is echt een vullende taart zo erg kleine stukjes worden geadviseerd .:)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 * F.
  2. Vet en centreer een centimeter bundt pan of engel food cake pan.
  3. Pureer de bieten, een kleine hoeveelheid tegelijk, in een keukenmachine of blender.
  4. Zeef de bloem samen met de baking soda, 0,5 theelepel zout, de kruidnagel en 0,25 theelepel kaneel. Leg ze opzij.
  5. Klop in een grote mengkom de eieren tot ze lichtgeel en schuimig zijn.
  6. Roei geleidelijk in zowel de suikers als de olie.
  7. Klop met een rubberen spatel de bietenpuree 'in het eimengsel.
  8. Vouw geleidelijk de droge ingrediënten in het bietenmengsel en zorg ervoor dat ze goed worden gecombineerd.
  9. Zacht maar grondig, vouw de gesmolten ongezoete chocolade en de 1,25 theelepel vanille in het cakebeslag.
  10. Giet het beslag in de voorbereide pan.
  11. Bak de cake in het midden van de oven gedurende 1,5 uur, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon en droog uitkomt.
  12. Keer de cake over een rooster om en laat hem 2 uur in de pan afkoelen.
  13. Chocolate Glaze :.
  14. Smelt de halfzoete chocolade in de bovenkant van een dubbele boiler boven sudderend water.
  15. Roer de boter en de glucosestroop erdoor en voeg dan geleidelijk de room toe.
  16. Blijf ongeveer een minuut roeren met kokend water of totdat het mengsel goed is gemengd.
  17. Voeg een centimeter zout, 0,5 theelepel vanille en een scheutje kaneel toe; opnieuw roeren.
  18. Draai de cake met de goede kant naar boven en maak hem los van de pan door een mes langs de binnenste randen te draaien.
  19. Keer de pan om en tik er zachtjes op tot de cake is vrijgegeven en uit de pan valt.
  20. Plaats de grondig gekoelde cake terug op het rek; Schuif vetvrij papier of een bakplaat onder het rek.
  21. Giet het glazuur over de cake, til het rek op en schud het voorzichtig om het glazuur gelijkmatig te verdelen.
  22. Laat de cake afkoelen tot het glazuur ongeveer 20 tot 30 minuten is ingesteld.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407