Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jazzbrat
Pittige creoolse visstoofpot
Smeer je neus niet naar deze! De citroen en Tabasco-saus verlichten de smaak echt! Het kan met elke combinatie van vis worden gemaakt. Voeg aardappels toe voor een hartelijkere soep.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 wortels, gehakt
- 3 selderibroodjes, gehakt
- 2 -3 kleine courgette, gehakt
- Zwarte peper
- 1 laurierblad
- 1/4 theelepel tijm
- 1/4 liter tomatensap (vervanging voor zowel tomaat en sap) of 1 (454 gram) kan in blokjes gesneden tomaten (vervanging voor zowel tomaat en sap)
- 1/4 liter tomatensap (vervanging voor zowel tomaat en sap) of 1 (454 gram) kan in blokjes gesneden tomaten (vervanging voor zowel tomaat en sap)
- Plantgoed van 3/4 liter of 3/4 liter water
- 1 streepje Tabasco-saus
- Zout
- Zwarte peper
- 2 citroenen, in partjes gesneden
- 600 gram tilapia-filets, in hapklare stukjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse peterselie, gehakt
- 2 citroenen, in partjes gesneden
Bereiding
-
Fruit de uien en knoflook tot de uien doorschijnend zijn.
-
Voeg wortels en selderij toe; sauteer ongeveer 5 minuten.
-
Voeg courgette en groene paprika toe; sauteer ongeveer 5 minuten.
-
Voeg laurierblad, tijm, tomaten, tomatensap en bouillon of water toe. Ongeveer 20 minuten of totdat de groenten zacht zijn.
-
Voeg hete pepersaus, zout en zwarte peper toe.
-
Roer het citroensap en de vis erdoor. Houd ongeveer 5 minuten de tijd totdat de vis net gaar is en goed kan worden gemalen met een vork.
-
lepel in kommen en top met verse peterselie. Serveren met partjes citroen en meer hete saus. Heerlijk met vers, heet maisbrood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, aubergine, paprika, courgette, paddestoel, tomaten, basilicum, zout peper, worstjes,ratatouille met Italiaanse worst -
90 minStovenKippenboutjes, ui, teentjes knoflook, tomaten, ui, koriander, limoen, azijn, zout, peper, knoflook poeder, ui, ketchup, paddestoel, oestersaus, olie-, water,trini stoofpot kip (niet pikant) -
40 minStovenolie-, ui, teentje knoflook, aardappelen, paprika, tomaten, water, bonen, mango-, koriander, zout,stoofpot met mango en zwarte bonen -
50 minStovenkipfilet beukt, olie-, ui, ui, teentjes knoflook, gember, tomaten, tomaten, tahini sesampasta, bahrat kruiden Baharat Aka Midden-Oosten Specerijen, kerrie Julie's Curry nietpoeder, zout, peper, rozenwater, water, peterselie,saoedi-tahini- en tomatenkip
Ik vond het geweldig