Pittige eiersalade verspreid

Name: pittige eiersalade verspreid
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 8 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die gele mosterd bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 0,5 theelepel gehakte verse basilicum; 0,5 theelepel gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel hete pepersaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij

Serveer deze pittige mix van eieren en kruiden op crackers, op brood of met groenten. Dop met zure room en kwark.

Ingrediënten

8 eieren
Een kop met een inhoud van
60 ml die gele mosterd bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
0,5 theelepel gehakte verse basilicum
0,5 theelepel gehakte verse peterselie

1/4 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel hete pepersaus
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngesneden selderij

Bereiding

Leg de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en snipper fijn.
Meng in een middelgrote kom gele mosterd, mayonaise, basilicum, peterselie, knoflookzout, zout, uipoeder en hete pepersaus. Vouw in eieren en selderij. Helling in de koelkast tot serveren.