Pittige gegrilde varkenskoteletten

Van Cooking Light Cookbook, 1989. Ik houd het hier nog een dag. 8 uur marinade.217 calorieën per haksel.

Snijd varkenskarbonades in en leg ze in een ondiepe schaal; opzij zetten.
Combineer water en de volgende 10 ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook.
Giet over de karbonades.
Dek af en marineer in de koelkast 8 uur, af en toe draaien.
Verwijder karbonades van marinade; marinade reserveren.
Bekleed grillrek met kookspray; plaats op grill op middelhoog hete kolen.
Kookkarbonades 15-20 minuten of tot ze zacht zijn, draaien en rijgen met een gereserveerde marinade.