Pittige gegrilde varkenskoteletten

Name: pittige gegrilde varkenskoteletten
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (170 gram) magere varkenskoteletten, middensnede, 0,5 "dik; 1/3 liter water; 2 eetlepels azijn; 2 eetlepels uien, fijngehakt; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels suiker; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 1/4 theelepel hete saus; plantaardige olie kookspray

Van Cooking Light Cookbook, 1989. Ik houd het hier nog een dag. 8 uur marinade.217 calorieën per haksel.

Ingrediënten

6 (170 gram) magere varkenskoteletten, middensnede, 0,5 "dik
1/3 liter water
2 eetlepels azijn
2 eetlepels uien, fijngehakt
1 eetlepel Worcestershire-saus
2 theelepels suiker
1/4 theelepel gemalen rode peper

1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel droge mosterd
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gemalen rode peper
1/4 theelepel hete saus
Plantaardige olie kookspray

Bereiding

Snijd varkenskarbonades in en leg ze in een ondiepe schaal; opzij zetten.
Combineer water en de volgende 10 ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook.
Giet over de karbonades.
Dek af en marineer in de koelkast 8 uur, af en toe draaien.
Verwijder karbonades van marinade; marinade reserveren.
Bekleed grillrek met kookspray; plaats op grill op middelhoog hete kolen.
Kookkarbonades 15-20 minuten of tot ze zacht zijn, draaien en rijgen met een gereserveerde marinade.